mains happy surf

極寒シャブ♪シャブ♪パーティーをやりました。これだけの食材を提供してくれたのは！シャンパン王子こと"トラちゃん"です。
市場との強いパイプがあるからこそ揃える事ができる食材ですね。

それでは、前菜からご紹介いたします。最初は！北海道産の生うにです↓

食べかたは、舞阪産のノリの上にウニをガッツリ乗せてワサビ醤油をたらしクルッと巻いて頂きます。この食べ方がウニを一番美味しく食べる方法です。是非！お試しあれ(^-^)/

二品目は、岡山県産の生食カキ↓

食べ方は、ポン酢、あさつき(ネギ)、紅葉下ろし、そして！レモンを絞っていただきました。これ以上の食べ方はないでしょ…☆

そして！今朝取れ野菜です。白菜、新たま(篠原産)を畑から抜いてきたものです。提供者は篠原のBOSS？カズヤくんです。ありがとうございました↓

食べ方は、ブリの脂のキツいところをシャブシャブし玉ねぎを巻いてたべます。ブリの甘みと玉ねぎの食感がマジて！ヤバいです。これは、高級料亭で食べたら値段をつけれないレベルですね。マジで(^-^)/

メインは、日本海でとれた10キロオーバーのブリです↓

画像を見れば分かるでしょ！脂ののりかたが凄いのが！もちろん刺身でも食べれるけど、今日はあえてシャブシャブにしました。

今日は、今年一番の冷えこみの中、メインズのウッドデッキ(外)でやりましたが…

逆に！熱々を寒いところで食べるのがコイサーなんです。

全ての食材を提供してくれたシャンパン王子(トラちゃん)をかこんで、皆で楽しくいただきました…♪

このタイミングでご来店したラッキーな人達は、無料で高級シャブシャブを腹一杯食べて帰りました。


とりあえず！メインズからもスパークリングワイン二本は協賛しまた。

全ての食材を提供してくれたトラちゃん、野菜を提供してくれたカズヤ、ありがとうございましたm(_ _)m

そして！こんな美味しいシャブシャブをごちそうさまでした。